第三百五十四章 放山
汉元帝时期,黄门令史游著《急就章》载有的参名为世界有据可查的最早文献记录。东汉的《神农本草经》列人参为上品。后汉·张仲景的《伤寒论》、魏·华陀的《中藏经》、唐·孙思邈的《千金备急方》、唐·甄权的《药性本草》、唐·苏敬的《唐本草》、宋·时华子的《诸家本草》。元·李东垣的《用药法象》、明·张介宾的《景岳全书》、明·李时珍的《本草纲目》、清·陈士铎的《本草新编》等医书中,都载有人参的药性和应用人参配伍的处方。
《石勒别传》记载:“初勒家园中生人参,葩茂甚”。石勒系西晋时后赵主,羯族人,少时居上党武乡,以行贩为业。石勒为行贩人参而将野生人参变为人工栽培。
据此考证,可以认为我国人参栽培能追溯至西晋末年,距今1660年以上。清朝乾隆至同治年间,人参栽培发展迅速,规模逐渐扩大。
我娘曾经有跟我说过,他之前认识过很多的人,其中便有那些东北人。这些东北人来自林区,做的就是每年放山,然后挖人参出来卖钱的活计。
据说,在东北林区是个聚宝盆,东北民族就有”关东三件宝,人参、貂皮、乌拉草。”人参,俗称“棒槌”,被誉为“百草之王”,是关东三宝中的第一宝。采参,俗称“放山”,又叫“挖宝”。
放山时间多在谷雨后到白露前这六个月,但最佳季节是农历七月下半月到八月间。这时正是人参成熟之际。鲜红的参籽十分醒目,加上有一种专吃参籽的棒槌鸟引路,所以比较容易采到人参,采参人称之为”红榔头市”。
一般当地人,有一定放山经验的多单独放山,低调“单棍撮”。而从关里来放山的人多结伙放山,俗谓“拉帮”。
放山时,能否避开猛兽,能否避免意外灾祸,能否挖到好参,事先都难以预料,所以对于有迷信思想的人来说,一方面要祭祖山鬼,祈求保佑,一方面就要遵守一些禁忌,以免得罪山鬼及药神而遭到某种惩罚。
东北天山挖参人的禁忌很典型。挖参人启程放山,先要烧香上供,敬天山挖参人的开山鼻祖山鬼爷一”老把头”,以求吉利。
压山即寻参时,不准随便说话,不准随意停下休息和抽烟。否则,谁说什么东西,领棍,也就是拉帮的组织者和指挥者就叫你拿什么东西,即说蛇拿蛇,说蘑菇就要脱掉衣服背蘑菇。过去若有人”起黑票”,偷跑了人参,抓回来后,扒光衣服,绑在树上,让”小蚊”叮死。
放山人最讲究做梦,如梦见死人、出殡、白胡子老头、穿红衣绿裤的大姑娘、老太太、子起火等,都认为是吉梦,有时甚至按梦指示的方向去压山。此时,放山人抽烟叫“拿火”,做饭叫“端锅”,都谐“大货”之音,象征采得“大货”人参。
发现人参时,要有四句“喊山”问答的巫术语言和用”快当绳”也就是红头绳,拴住人参的巫术行为、此外,还要遵守一些放山禁忌,如挖参人需要休息时不能互相喊叫,而是以敲树干为暗号,谓之“叫棍儿”,说”若是喊叫,麻达鬼会接应的”。
实际上,大声喊叫,造成紧张气氛,影响挖参情绪。大树墩儿不准坐,说那是山鬼老把头的座位,坐了就鼻口流血。
而对此又有两种说法:一说树桩子是”老把头”的饭桌;一说树桩子是“老把头’放帽子的地方。
其实,树桩子潮湿,又很可能寄生了毒虫或毒虫爬过,坐在上边会受潮染病!
我娘从前有一位关中的朋友,就对我娘说过他自己挖深的经历。
想当年那时候我年纪还小,我娘们每天晚上便会把她从前从山下经历的那些趣事讲给我听。
我还记得那一天晚上,天上全部都是连成片的火烧云。爹和奶奶已经入睡,我一个人坐在院子里热的心烦意乱。
娘当时穿了一件深黑色的长布衫,就坐在家门口的一个方凳上,一边用粗真大线穿着白天我和爹刚刚去地里采摘回来的豆角。
一边和我回忆她当年的那些趣事。
娘当时便对我说。
“当年关内人闯关东的时候,发了大财的人主要有两种,一种是淘金的,另一种是挖参的。
我那个朋友是关外人,有一个爷爷辈的自家长辈,当年也是闯关东大军中的一员。在东北,他干过很多活计:捕过鱼,伐过树,淘过金,也挖过参。前面的几个工作,都没能让他发财,直到挖参时,挖到一颗不小的人参,发了财,从此收手不干,携家带口返回山东老家,过起了舒舒服服的小日子。
在我朋友小时候,听他讲过很多挖参的故事。很神秘,很惊奇,至今让我记忆犹深。
挖参是个危险的活儿。在东北的深山老林里,一连待上十天半个月,是极其考验生存能力的。要防止迷路,要防止掉进草叶覆盖的深洞,还要防止被猛兽吃掉……一招不慎,可能就回不去了。
为了分担风险,挖参的人可以搭伙,几个人一起进山。但这种搭伙,在降低风险的同时,也降低了收益。更有甚者,因为分赃不均,还会发生火拼。所以,大部分挖参的人宁愿自己单独进山。
为了防止迷路,进山时要一路做好记号。这倒不耽误事儿,因为在找参的时候,顺手就能在树上砍下几块树皮,作为记号。
人参是不容易找的,有时候在山里待上半个月,干粮吃完了,仍然一无所获,连颗茅草小参都找不到。但有时候运气好,进山没两天,就能找到一颗大参。
如果侥幸找到了人参,千万不能大声吆喝。要迅速地取出事先准备好的红绳,把露出地面的人参花茎绑住。据说,如果不绑住,人参就会跑掉。而且,越是大参,越容易跑掉。
绑住后,就要开挖了。这道工序,倒是没有什么技术含量,只需要注意,别让刀子划破人参就行了。唯一需要注意的是,挖人参时,嘴里千万不能说出“人参”这俩字。比如,你说,“哇,好大一颗人参啊“,那就完了,人参就会跑掉。你要这么说,“哇,好大一颗棒槌啊。”
挖出人参后,要用事先准备的红布包好。注意,一定是红布,如果用别的布,人参还是会跑掉。至于为什么,没人知道,只知道是前辈们留下的规矩,没人愿意去打破。
人参一般是成对生长的,在一颗雄人参的附近,一定有一颗雌人参。但挖参的人,是很难同时挖到这两颗人参的。因为你在拴住其中一颗时,另一颗已经跑掉了。
如果同时挖到了雌雄双参,那每颗人参的价格至少要涨上一倍。
在东北的深山老林里,每年有无数的挖参人怀着梦想或者说欲望进入深山,能够挖到人参的人,却是寥寥无几,大部分人都是颗粒无收,继续贫困潦倒。有的人甚至送了命,永眠在了深山中。
所以,所谓挖参,所谓淘金,所谓闯关东,其实是一部血泪史。
但是在东北的深山老林里,一般冬天是挖不到人参的。那边冬天天气寒冷,整个山体都被冻住,别说是想挖人参,就是出个门都会将自己冻出个好歹。
所以在东北最好的放山时节是在古语十分,也就是7~9月份。
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《石勒别传》记载:“初勒家园中生人参,葩茂甚”。石勒系西晋时后赵主,羯族人,少时居上党武乡,以行贩为业。石勒为行贩人参而将野生人参变为人工栽培。
据此考证,可以认为我国人参栽培能追溯至西晋末年,距今1660年以上。清朝乾隆至同治年间,人参栽培发展迅速,规模逐渐扩大。
我娘曾经有跟我说过,他之前认识过很多的人,其中便有那些东北人。这些东北人来自林区,做的就是每年放山,然后挖人参出来卖钱的活计。
据说,在东北林区是个聚宝盆,东北民族就有”关东三件宝,人参、貂皮、乌拉草。”人参,俗称“棒槌”,被誉为“百草之王”,是关东三宝中的第一宝。采参,俗称“放山”,又叫“挖宝”。
放山时间多在谷雨后到白露前这六个月,但最佳季节是农历七月下半月到八月间。这时正是人参成熟之际。鲜红的参籽十分醒目,加上有一种专吃参籽的棒槌鸟引路,所以比较容易采到人参,采参人称之为”红榔头市”。
一般当地人,有一定放山经验的多单独放山,低调“单棍撮”。而从关里来放山的人多结伙放山,俗谓“拉帮”。
放山时,能否避开猛兽,能否避免意外灾祸,能否挖到好参,事先都难以预料,所以对于有迷信思想的人来说,一方面要祭祖山鬼,祈求保佑,一方面就要遵守一些禁忌,以免得罪山鬼及药神而遭到某种惩罚。
东北天山挖参人的禁忌很典型。挖参人启程放山,先要烧香上供,敬天山挖参人的开山鼻祖山鬼爷一”老把头”,以求吉利。
压山即寻参时,不准随便说话,不准随意停下休息和抽烟。否则,谁说什么东西,领棍,也就是拉帮的组织者和指挥者就叫你拿什么东西,即说蛇拿蛇,说蘑菇就要脱掉衣服背蘑菇。过去若有人”起黑票”,偷跑了人参,抓回来后,扒光衣服,绑在树上,让”小蚊”叮死。
放山人最讲究做梦,如梦见死人、出殡、白胡子老头、穿红衣绿裤的大姑娘、老太太、子起火等,都认为是吉梦,有时甚至按梦指示的方向去压山。此时,放山人抽烟叫“拿火”,做饭叫“端锅”,都谐“大货”之音,象征采得“大货”人参。
发现人参时,要有四句“喊山”问答的巫术语言和用”快当绳”也就是红头绳,拴住人参的巫术行为、此外,还要遵守一些放山禁忌,如挖参人需要休息时不能互相喊叫,而是以敲树干为暗号,谓之“叫棍儿”,说”若是喊叫,麻达鬼会接应的”。
实际上,大声喊叫,造成紧张气氛,影响挖参情绪。大树墩儿不准坐,说那是山鬼老把头的座位,坐了就鼻口流血。
而对此又有两种说法:一说树桩子是”老把头”的饭桌;一说树桩子是“老把头’放帽子的地方。
其实,树桩子潮湿,又很可能寄生了毒虫或毒虫爬过,坐在上边会受潮染病!
我娘从前有一位关中的朋友,就对我娘说过他自己挖深的经历。
想当年那时候我年纪还小,我娘们每天晚上便会把她从前从山下经历的那些趣事讲给我听。
我还记得那一天晚上,天上全部都是连成片的火烧云。爹和奶奶已经入睡,我一个人坐在院子里热的心烦意乱。
娘当时穿了一件深黑色的长布衫,就坐在家门口的一个方凳上,一边用粗真大线穿着白天我和爹刚刚去地里采摘回来的豆角。
一边和我回忆她当年的那些趣事。
娘当时便对我说。
“当年关内人闯关东的时候,发了大财的人主要有两种,一种是淘金的,另一种是挖参的。
我那个朋友是关外人,有一个爷爷辈的自家长辈,当年也是闯关东大军中的一员。在东北,他干过很多活计:捕过鱼,伐过树,淘过金,也挖过参。前面的几个工作,都没能让他发财,直到挖参时,挖到一颗不小的人参,发了财,从此收手不干,携家带口返回山东老家,过起了舒舒服服的小日子。
在我朋友小时候,听他讲过很多挖参的故事。很神秘,很惊奇,至今让我记忆犹深。
挖参是个危险的活儿。在东北的深山老林里,一连待上十天半个月,是极其考验生存能力的。要防止迷路,要防止掉进草叶覆盖的深洞,还要防止被猛兽吃掉……一招不慎,可能就回不去了。
为了分担风险,挖参的人可以搭伙,几个人一起进山。但这种搭伙,在降低风险的同时,也降低了收益。更有甚者,因为分赃不均,还会发生火拼。所以,大部分挖参的人宁愿自己单独进山。
为了防止迷路,进山时要一路做好记号。这倒不耽误事儿,因为在找参的时候,顺手就能在树上砍下几块树皮,作为记号。
人参是不容易找的,有时候在山里待上半个月,干粮吃完了,仍然一无所获,连颗茅草小参都找不到。但有时候运气好,进山没两天,就能找到一颗大参。
如果侥幸找到了人参,千万不能大声吆喝。要迅速地取出事先准备好的红绳,把露出地面的人参花茎绑住。据说,如果不绑住,人参就会跑掉。而且,越是大参,越容易跑掉。
绑住后,就要开挖了。这道工序,倒是没有什么技术含量,只需要注意,别让刀子划破人参就行了。唯一需要注意的是,挖人参时,嘴里千万不能说出“人参”这俩字。比如,你说,“哇,好大一颗人参啊“,那就完了,人参就会跑掉。你要这么说,“哇,好大一颗棒槌啊。”
挖出人参后,要用事先准备的红布包好。注意,一定是红布,如果用别的布,人参还是会跑掉。至于为什么,没人知道,只知道是前辈们留下的规矩,没人愿意去打破。
人参一般是成对生长的,在一颗雄人参的附近,一定有一颗雌人参。但挖参的人,是很难同时挖到这两颗人参的。因为你在拴住其中一颗时,另一颗已经跑掉了。
如果同时挖到了雌雄双参,那每颗人参的价格至少要涨上一倍。
在东北的深山老林里,每年有无数的挖参人怀着梦想或者说欲望进入深山,能够挖到人参的人,却是寥寥无几,大部分人都是颗粒无收,继续贫困潦倒。有的人甚至送了命,永眠在了深山中。
所以,所谓挖参,所谓淘金,所谓闯关东,其实是一部血泪史。
但是在东北的深山老林里,一般冬天是挖不到人参的。那边冬天天气寒冷,整个山体都被冻住,别说是想挖人参,就是出个门都会将自己冻出个好歹。
所以在东北最好的放山时节是在古语十分,也就是7~9月份。
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