第353章 加盟
听到独孤豫章也有意向,乔小如心中更喜。
独孤豫章更来了兴趣,笑问道:“既如此乔娘子不妨细说我也听听!”
乔小如一笑,便将现代店铺加盟制的想法详细的说了一遍。
也就是对方缴纳一笔加盟费,她这里负责培训,对方开店必须也使用百味斋的招牌,店面装修都要统一,并且对方只能开一家店,倘若要开第二家必须得经过她的同意,而加盟的费用自然也得再缴纳一笔。
制作各种酱菜小菜的方子不可外传。
她保证的是一座县城只准许加盟一家百味斋,州府可以加盟三到五家,按照城市大小繁荣程度不同各有差别,也就是只要开了店,便不会出现恶性竞争。
自然,培训期满,离开之后,经营得如何,就得自负盈亏了。她保证的是定会毫无保留的将制作方法全部告诉对方,直到对方做出来的酱菜小菜与自己做的味道无所相差为止。
而所有这些条款,她都会写进合约里,报送官府备案。百味斋但凡开到哪一城,便会到当地官府备案,不许旁人再用此招牌。
独孤豫章听得目瞪口呆,加盟?这说法还真是新鲜,然而细细想来,他却不得不承认对于小店铺来说这是最最好的经营方式。
毕竟店铺不大,卖的东西也是家常小东西,即便再好在同一个地方消耗也不会太多,而店主人倘若要去别的城镇开分店成本太大,并不方便,基本上说,没有几个小铺子老板会愿意去别的城镇再开分店的。
可是靠着加盟,却能迅速的赚取一大笔银钱,对自己并无半分损失,何乐而不为?
“乔娘子真正心思灵慧,令人佩服佩服!”独孤豫章笑叹,由衷称赞。
他不由暗暗细打量着乔小如,堪堪不过十六年华,身量娇小,五官也小巧,一双眸子却清澈沉静,眉宇容颜间恬淡而自信,唇畔笑意浅浅,从容而淡定,仿佛对一切都胸有成竹、一切都在她的掌握之中。
她的确,也当得起如此!
独孤豫章心内暗道,怪不得太祖皇帝曾经有言:不要小看女子,女人也能顶半边天!当时这话引来诸多诟病,尤其是那些士林大儒们,更认为英明神武的太祖皇帝说出这么一句话来简直是他的污点、有辱他英明神武的形象。
在见到乔娘子后,他觉得自己也有点相信这话了。倘若有更大、更高的舞台供乔娘子发挥,她能做到的必定比当下要强十倍百倍千倍,必定惊艳世人!
或许他看得出神了点,蓦地被两道不悦锐利的目光直刺而来,独孤豫章一惊回神,对上傻夫君充满敌意的目光,抱歉的冲他笑笑。
傻夫君这才收回目光,不再搭理他。
独孤豫章笑叹笑赞,便道:“看样子乔娘子在开店的时候就有了此等想法?”
“嗯,”乔小如点点头,笑道:“不然一下子也说不了如此周全。只是这想法一直还没有机会实现,如今那位商老板既然有意,我倒也不妨一试。”
独孤豫章笑道:“那正好,既然如此,把那商老板请了过来,我也一起听听!”
“那最好不过!”乔小如点头笑道。
一时独孤豫章便命蓝掌柜去请了那位商老板过来,商老板莫名其妙,独孤豫章他是认识的,乔小如却是头一回见。
听她自我介绍是百味斋的东家,商老板方明白怎么回事。
待乔小如说出加盟的方式,商老板也是眼睛一亮,觉得是个好法子。听独孤豫章表示他也有意加盟,商老板就更有信心了。
要知道那些小菜的确味道极好,与民间简单粗糙制作的咸菜根本不能相提并论。
精致的小菜不是没有,但都是生活讲究的大户人家才有的,寻常人家哪里尝得到?
他敢肯定,这些小菜一上市,喜欢的人肯定不少。尤其是那辣白菜、五香酸辣萝卜丁、海带这几样其香脆鲜香开胃更令人欲罢不能。
开一家这样的店铺,稳赚不赔。
说到加盟费,乔小如要的也不多,一家店二百两。
商老板表示有点儿贵了,乔小如便笑吟吟的同他拿自己的这家店算账。
每个月如今去除所有的成本,净利润能在七八十两。
“这还是我和我家小姑姑忙不过来,所以店里每次卖的种类都在五六种左右,并不太多,商老板的铺子倘若一次售卖十几二十种,可想而知利润更大。合约上我都写着呢,总共教会二十四种。我保证,这都是我独家才有的,绝不是市面上能见到的。当然,若有人的想法同我撞一起了,也做出来一两样相同的,那也不无可能。但我保证,味道肯定不会一样!”
话说,百味斋的利润细算下来连乔小如都吓了一大跳,不过想想也是,之前单卖辣白菜的时候便赚了不少,如今铺子里正常供应是每天都有六种,偶尔会多加一种时令菜做的,一个月赚上七八十两并不算多。
于是她果断给小姑姑涨了工钱,一个月五两银子。小姑姑忙不过来请张小泉媳妇和李氏来帮忙,工钱也都涨了。
商老板听她这么说哈哈一笑,便也不再讨价还价,爽快的应了。
因为商老板在其他两个县城和州城也有生意,便一口气拿下了包括这三处和洛云县共四处的加盟,爽快的签了合约、交了一半的定金。
又商议好了什么时候会送人过来学,方携着协议满意而去。
独孤豫章也一下子签了五处,但他表示名义上算是乔小如自己开的分店,挂着乔小如的名,问她能否帮这个忙?
这事对自己并没有什么坏处,乔小如略想想便点头笑应了。
一下子进账千余两银子,乔小如忽然觉得,自己是不是有空了好好琢磨琢磨烤鸭烧鹅烧鸡怎么做?不妨也试一试,同样以加盟的方式推广开去,岂不赚大发了?
她虽不是专业人士,但应了那句话,没吃过猪肉也见过猪跑啊,以前看的纪录片中还真有过介绍各地特产名吃制作过程的。当然,人家怎样搭配各种香料调料的方子肯定是不完整的,那么她自己摸索摸索便是。
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独孤豫章更来了兴趣,笑问道:“既如此乔娘子不妨细说我也听听!”
乔小如一笑,便将现代店铺加盟制的想法详细的说了一遍。
也就是对方缴纳一笔加盟费,她这里负责培训,对方开店必须也使用百味斋的招牌,店面装修都要统一,并且对方只能开一家店,倘若要开第二家必须得经过她的同意,而加盟的费用自然也得再缴纳一笔。
制作各种酱菜小菜的方子不可外传。
她保证的是一座县城只准许加盟一家百味斋,州府可以加盟三到五家,按照城市大小繁荣程度不同各有差别,也就是只要开了店,便不会出现恶性竞争。
自然,培训期满,离开之后,经营得如何,就得自负盈亏了。她保证的是定会毫无保留的将制作方法全部告诉对方,直到对方做出来的酱菜小菜与自己做的味道无所相差为止。
而所有这些条款,她都会写进合约里,报送官府备案。百味斋但凡开到哪一城,便会到当地官府备案,不许旁人再用此招牌。
独孤豫章听得目瞪口呆,加盟?这说法还真是新鲜,然而细细想来,他却不得不承认对于小店铺来说这是最最好的经营方式。
毕竟店铺不大,卖的东西也是家常小东西,即便再好在同一个地方消耗也不会太多,而店主人倘若要去别的城镇开分店成本太大,并不方便,基本上说,没有几个小铺子老板会愿意去别的城镇再开分店的。
可是靠着加盟,却能迅速的赚取一大笔银钱,对自己并无半分损失,何乐而不为?
“乔娘子真正心思灵慧,令人佩服佩服!”独孤豫章笑叹,由衷称赞。
他不由暗暗细打量着乔小如,堪堪不过十六年华,身量娇小,五官也小巧,一双眸子却清澈沉静,眉宇容颜间恬淡而自信,唇畔笑意浅浅,从容而淡定,仿佛对一切都胸有成竹、一切都在她的掌握之中。
她的确,也当得起如此!
独孤豫章心内暗道,怪不得太祖皇帝曾经有言:不要小看女子,女人也能顶半边天!当时这话引来诸多诟病,尤其是那些士林大儒们,更认为英明神武的太祖皇帝说出这么一句话来简直是他的污点、有辱他英明神武的形象。
在见到乔娘子后,他觉得自己也有点相信这话了。倘若有更大、更高的舞台供乔娘子发挥,她能做到的必定比当下要强十倍百倍千倍,必定惊艳世人!
或许他看得出神了点,蓦地被两道不悦锐利的目光直刺而来,独孤豫章一惊回神,对上傻夫君充满敌意的目光,抱歉的冲他笑笑。
傻夫君这才收回目光,不再搭理他。
独孤豫章笑叹笑赞,便道:“看样子乔娘子在开店的时候就有了此等想法?”
“嗯,”乔小如点点头,笑道:“不然一下子也说不了如此周全。只是这想法一直还没有机会实现,如今那位商老板既然有意,我倒也不妨一试。”
独孤豫章笑道:“那正好,既然如此,把那商老板请了过来,我也一起听听!”
“那最好不过!”乔小如点头笑道。
一时独孤豫章便命蓝掌柜去请了那位商老板过来,商老板莫名其妙,独孤豫章他是认识的,乔小如却是头一回见。
听她自我介绍是百味斋的东家,商老板方明白怎么回事。
待乔小如说出加盟的方式,商老板也是眼睛一亮,觉得是个好法子。听独孤豫章表示他也有意加盟,商老板就更有信心了。
要知道那些小菜的确味道极好,与民间简单粗糙制作的咸菜根本不能相提并论。
精致的小菜不是没有,但都是生活讲究的大户人家才有的,寻常人家哪里尝得到?
他敢肯定,这些小菜一上市,喜欢的人肯定不少。尤其是那辣白菜、五香酸辣萝卜丁、海带这几样其香脆鲜香开胃更令人欲罢不能。
开一家这样的店铺,稳赚不赔。
说到加盟费,乔小如要的也不多,一家店二百两。
商老板表示有点儿贵了,乔小如便笑吟吟的同他拿自己的这家店算账。
每个月如今去除所有的成本,净利润能在七八十两。
“这还是我和我家小姑姑忙不过来,所以店里每次卖的种类都在五六种左右,并不太多,商老板的铺子倘若一次售卖十几二十种,可想而知利润更大。合约上我都写着呢,总共教会二十四种。我保证,这都是我独家才有的,绝不是市面上能见到的。当然,若有人的想法同我撞一起了,也做出来一两样相同的,那也不无可能。但我保证,味道肯定不会一样!”
话说,百味斋的利润细算下来连乔小如都吓了一大跳,不过想想也是,之前单卖辣白菜的时候便赚了不少,如今铺子里正常供应是每天都有六种,偶尔会多加一种时令菜做的,一个月赚上七八十两并不算多。
于是她果断给小姑姑涨了工钱,一个月五两银子。小姑姑忙不过来请张小泉媳妇和李氏来帮忙,工钱也都涨了。
商老板听她这么说哈哈一笑,便也不再讨价还价,爽快的应了。
因为商老板在其他两个县城和州城也有生意,便一口气拿下了包括这三处和洛云县共四处的加盟,爽快的签了合约、交了一半的定金。
又商议好了什么时候会送人过来学,方携着协议满意而去。
独孤豫章也一下子签了五处,但他表示名义上算是乔小如自己开的分店,挂着乔小如的名,问她能否帮这个忙?
这事对自己并没有什么坏处,乔小如略想想便点头笑应了。
一下子进账千余两银子,乔小如忽然觉得,自己是不是有空了好好琢磨琢磨烤鸭烧鹅烧鸡怎么做?不妨也试一试,同样以加盟的方式推广开去,岂不赚大发了?
她虽不是专业人士,但应了那句话,没吃过猪肉也见过猪跑啊,以前看的纪录片中还真有过介绍各地特产名吃制作过程的。当然,人家怎样搭配各种香料调料的方子肯定是不完整的,那么她自己摸索摸索便是。
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