第327章 肥水不流外人田
江青先生带着小芝麻,雷星儿来到荒莽区,雷星儿一心想要快点赶路,但是小芝麻,江青先生一路说说笑笑,就是不着急,来到绿洲的地界,江青先生下马:“今晚就在这里过夜吧。(更新快的站,新书网xinshuW。Com)”
雷星儿分析道:“大爷,你看清楚了这四周多少野兽的脚印,您还敢在这里留宿,我们还是赶紧赶路,早点找到白月先生的好。”
小芝麻安抚雷星儿道:“爷爷年纪大了,赶了一天的路也累了,你就让爷爷今晚好好休息一下,也不着急这一时半会的。”
:“你是那头的,感情不是你爹。”
江青先生牵着马,朝着绿洲中心的方向走去:“芝麻,别管她,咱们先走,饿了,找点吃的去。”
小芝麻拉着雷星儿:“走了,乖啊。”
雷星儿不情愿的跟着小芝麻上山,绿洲虽小,五脏俱全,小型飞禽走兽也有很多,比如一只花红的花锦鸡在雷星儿面前优雅的张开双臂,飞了过来,低头吃着草里的虫子,完全不把人放在眼里,雷星儿去追,他又张开双臂,平行飞翔远方,栽了一个跟头,倒在草丛里一动不动。
江青先生收起袖珍弓弩,小芝麻欢快的跑过去把花锦鸡给捡回来:“爷爷的箭法好准,一下子就中了。”
谁都喜欢听好听话,江青先生年纪虽然大了也是如此。
小芝麻把花锦鸡拿到水潭边上,在下游清洗着,江青先生拿了一个水壶,咕噜噜灌了不老少。
喝了半壶水,江青先生又把水壶放进去,刚装了一半,水里不知什么东西差一点把江青先生拉下去,定神一看,原来是自己曾经养过的龙鱼,只是这只龙鱼更大,更壮,鳞片更加鲜活明亮,相比自己那只,大了一倍有余,差一点把江青先生拉下去。
江青先生坐在水潭边上,定了定神:“好家伙,这龙鱼都成精了,不害怕人的。”
雷星儿蹲在一旁:“爷爷你小心点,别被拽下去,我可不会游泳。”
:“没事,爷爷会。”
小芝麻提着清洗干净的花锦鸡,高高举着:“爷爷,我们如果在这里过夜的话,那我就费点功夫做一道熏鸡来吃,好不好。”
:“熏鸡很麻烦的,有什么需要我帮助的呢?”
:“爷爷你休息吧,星儿你去捡一些柴火好不好。”
雷星儿不情愿的站起来:“知道了。”
清洗干净的花锦鸡整只放入锅中,文火慢煮,半熟时加入少量盐巴,继续煮一个时辰左右,直到煮的鸡肉,烂而不散之时,便可出锅。
出锅之后需要立刻趁热熏制才行。将煮好的花锦鸡,刷一层薄薄均匀的香油,再放入树皮裹得一个圆形物体之中,没有杉木锯末,好在找到一几根杉木,削成小段,点燃烟熏,蒙上一层厚厚的毛皮密封。忙完这一切,小芝麻坐在熏鸡旁边,默默数着,一到两百,然后把鸡翻个,再继续熏,如此几次,知道鸡皮如枣红一般明亮夺目,诱人的香味四散开来,便可以捞出来吃了。
小芝麻把熏鸡放在一片芭蕉叶上,拿出刀子切了一块,先递给江青先生,又切了一大块递给雷星儿,江青先生咬了一口熏鸡,熏鸡皮脆肉细,又有一种藕断丝连的感觉,江青先生大口咬着:“我给你们讲个故事吧。”
小芝麻正熬着白粥点点头:“好啊。”
:“曾经啊,有一个地主,一毛不拔特别抠门,有一天,有一个长工给他们家喂鸡,喂得都是凉水泡发的黄豆,因为他觉得,一颗小小毛豆,水泡发了,体积可以便成两倍,省钱,而且水又不要钱,多好,这天呢刚巧有一只鸡拉肚子,吃下去的黄豆拉出来都是一整颗的。赶巧这个长工呢,要给鸡喂食物,地主在一旁看着,拿着扫把打了那人一顿。”
小芝麻不解:“为什么要打他,又不是他让鸡拉肚子的。”
雷星儿噗嗤笑了:“鸡也会拉肚子啊。”
江青先生递了一块一只鸡爪子给雷星儿:“你不也是要吃饭吗?”
雷星儿嘟囔着嘴:“我是人。”
小芝麻盛了一碗白粥,切了一些鸡皮放在粥里,递给江青先生,白色无味的米粥,加上有着淡淡咸味的鸡皮,二者一清淡一肥香,二者结合,完美搭档。
小芝麻见江青先生只顾吃粥,连忙催促道:“然后呢?”
江青先生一口气吃了大半碗:“好吃。”
:“快点讲了。”
:“地主说,你还喂,没看见鸡吃不了都囫囵着拉出来了吗?长工说,鸡要拉肚子,我也没有办法啊,地主说,你笨啊,不会把拉出来的豆子,洗洗重新喂啊,我倒是希望这鸡多拉几次,这样能省好多豆子。长工没有办法,就只好把豆子洗了,但是这个长工有个心眼,洗干净的豆子,没有喂鸡,而是让他在厨房做饭的老婆,做成豆腐端给地主了。”
雷星儿不满:“爷爷,你好恶心啊。”
江青先生又吃了半碗,小芝麻重新给他盛了一碗,江青先生说道:“这个地主虽然抠门,但是呢他发明了一道菜,就是这个熏鸡。”
小芝麻,雷星儿来了兴趣:“抠门跟熏鸡有什么关系啊。”
:“你们且听我在慢慢讲来,这个地主啊,特别喜欢吃鸡,尤其是喜欢从烤鸡,一天要一只鸡,一天不吃就全身难受,所以他家养了很多的鸡,一天,地主闲着没事,就在自己家里四处逛逛,不知不觉就来到了厨房,刚巧看出长工的老婆在做烤鸡,长工的老婆把烤鸡穿在一根手臂粗的铁棍上,就在火上慢慢烧啊烧的,地主一看,原来是自己喜欢吃的烤鸡,就停下来,看长工的老婆做烤鸡,最后,烤鸡熟了,长工的老婆就把烤鸡从铁棍上取下来,在烧烤的过程中呢,那油脂刺拉拉的往下滴,所以长棍上就稍微沾了一点肉,长棍的老婆也刚好看到地主就在外面看着自己,就小心翼翼的把铁棍上的肉给取下来,放回鸡肚子里,本以为这样,地主就不会说自己浪费了,不料,还是被骂了一顿。”
小芝麻不解:“为什么,不是把肉都抠下来了吗?”
雷星儿说道:“是滴下去的油。”
江青先生一脸欣慰:“星儿很聪明,就是油。地主看她烤鸡烤出来那么多油,都滴在了炭火里,很可惜,这些油收集起来,还能炒一顿菜呢?”
小芝麻问道:“这要怎么收集啊。”
:“地主老婆也是这个问题,但是地主不管啊,非要地主老婆想办法,把鸡油收集起来,不然就辞退了她。长工老婆一听,慌了,这个月的工钱还没有结,孩子又要上学,咋办呢,长工老婆害怕被辞退,一宿没睡好。第二天长工老婆又要做饭,地主一早就过来监工,这可怎么办呢,于是长工老婆灵机一动,我不考了,我熏总行了吧,于是就把现宰的小公鸡煮了一锅鸡汤,忽悠地主是为了把油全部逼出来,这样在熏就不会流油了,地主不会做饭,看着汤里飘着的油花,也就信了。然后长工老婆就开始熏鸡,地主没吃过熏鸡,一吃,诶还挺好吃,就爱上了熏鸡,而且熏鸡不会浪费鸡油,所以从哪以后,烤鸡就变成了熏鸡,地主不说自己抠门小气,而是说自己这叫肥水不流外人田。”
小芝麻嘻嘻的笑了:“明明就是抠门吗,还说的那么好听。”
江青先生放下空碗筷:“芝麻,你这熏鸡真是不错,我决定了,我江青的店,一定要这道熏鸡做主菜。”
雷星儿冷笑着:“爷爷,你想想,这一路你的店换了几个主菜了,三十个总有了吧。”
:“主菜主菜,就相当于一家之主,一家之主选的好,就能长盛不衰,一家之主选不好,迟早要败家的。”
:“可是您的店,还没有开呢?”
:“没事,我乖孙最懂事的,到时候我在他店里租一方天地,开店。”
雷星儿呵呵的笑了,酒楼里面开酒楼,咋想的呢?
小芝麻收拾了碗筷,撞在行李里头,刷好的碗筷放在平地上,咯噔咯噔的相互撞击着。
天渐渐要黑下来,一只好大的脑袋从山那头伸了出来,又缩了回去。
江青先生牵着自己的马,不慌不忙的走向奈若桥:“来这里避一避吧。”
小芝麻,雷星儿连忙跟上去,马儿死活不愿意上桥,就系在了桥头上。
白天的最后一抹阳光被吞没,绿洲周围聚集满了各种各样的凶兽野兽,老老实实的趴在地上,一动不动的。
小芝麻抱着胳膊坐在桥上:“爷爷我害怕。”
:“没事,这些野兽晚上是不会伤人的。”
:“真的吗?”
江青先生点点头:“你看,今晚的星星多漂亮啊。”
江青先生想要转移小芝麻的注意力,指着天空,小芝麻抬头看着天空:“那是北斗七星。”
:“芝麻认识北斗七星啊,北斗七星,那你最喜欢那一颗呢?”
小芝麻脸色通红,雷星儿笑了:“我知道,她最喜欢天璇星。”
:“喜欢天璇星啊,很不错啊,但是为什么要害羞呢?”
:“因为雷天璇是我二哥啊。”
江青先生恍然大悟,小芝麻脸色通红通红,都可以当蜡烛,照明了。
:“男女之间很正常,干嘛还害羞了。”
小芝麻裹着毛毯依靠着奈若桥:“不理你们了。”
江青先生一脸羡慕,还是年轻好啊,年轻人的爱情都是纯美的,幸福的。
夜半正当三个人熟睡,无聊透顶的奈若精灵坐在桥头,看着三个人,自从江一夏走了之后,奈若就好孤单,活了几万年了,每天对着他,突然间就不再回来了,那种苦闷,只可意会不可言传。
孤单的奈若转入小芝麻的梦境之中,这是一个粉红是少女呢,穿着粉嫩的衣服,带着简单的钗环,站在一片粉红色的桃花林下面,看着桃花飘飘,雷天璇打扮的格外英俊,骑着疾风踏雪,慢慢靠近小芝麻,脸上迷死人的微笑,优雅的伸出一只手,拉着小芝麻上马,在满是桃花的桃花林里肆意的微笑,疾驰,小芝麻忍不住呵呵呵的笑出声音来,吵得江青先生忍不住坐起来,雷星儿轻轻踹着小芝麻大腿:“醒醒。”
:“小芝麻这是怎么了?”
:“北斗七星。”
江青先生顿悟:“那是美梦,别打扰她了,离她远点睡。”
雷星儿点点头,江青先生打了一个哈欠,又重新躺下,很快就又睡着了,睡梦中,自己在一片金灿灿的海洋之中,穿着赶紧的衣服,带着金色雕龙金丝帽子,坐在一把纯金的椅子上,很多人臣服在自己的脚下,自己的小孙女,儿子,也就是徒儿江一夏,一脸崇拜的看着自己,江青先生大手一挥,江一夏江小厨无罪释放,封江一夏为太子,江小厨为公主,,那些曾经伤害过江一夏的人,比如九龙先生一副太监打扮,跪在江青先生脚下,一脸谄媚讨好,江青先生爽朗的大笑起来,哈哈哈,哈哈哈……
雷星儿还没有睡着,听到这么大声的笑声,一脸嫌弃,自己又换了一个位置,重新躺下,刚要闭眼,一个金色小东西从江青先生脑袋里飞出来,飞行雷星儿,眼看着要靠近雷星儿,雷星儿突然坐起来:“你是谁,要做什么?”
奈若精灵拍着胸口:“吓我一跳,我是奈若精灵。”
:“你要做什么,我们跟你无冤无仇,你为什么要害人。”
:“谁害人了,我只是太无聊了,想看看你们做什么美梦,随便添油加醋了一点吗?”
小芝麻笑嘻嘻,脸色微红:“人家没有那么好了。”
江青先生突然挥舞着手臂:“朕要御驾亲征。”
雷星儿指着奈若精灵:“这也叫一点,你到底做了什么,老实交代,不然我可就不客气了。”
奈若精灵一脸不屑,雷星儿恼怒,拿出自己最得意的招式,没两下,就被奈若精灵挂在桥上,嘴巴说不出话来,脚下是望不到底的深渊,想要求救,小芝麻,江青先生睡得很死很死,就这么一夜慢慢过去,江青先生,小芝麻正常起床,雷星儿才松了一口气。
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熏鸡:属于鲁菜,川菜或湘菜。
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:“你是那头的,感情不是你爹。”
江青先生牵着马,朝着绿洲中心的方向走去:“芝麻,别管她,咱们先走,饿了,找点吃的去。”
小芝麻拉着雷星儿:“走了,乖啊。”
雷星儿不情愿的跟着小芝麻上山,绿洲虽小,五脏俱全,小型飞禽走兽也有很多,比如一只花红的花锦鸡在雷星儿面前优雅的张开双臂,飞了过来,低头吃着草里的虫子,完全不把人放在眼里,雷星儿去追,他又张开双臂,平行飞翔远方,栽了一个跟头,倒在草丛里一动不动。
江青先生收起袖珍弓弩,小芝麻欢快的跑过去把花锦鸡给捡回来:“爷爷的箭法好准,一下子就中了。”
谁都喜欢听好听话,江青先生年纪虽然大了也是如此。
小芝麻把花锦鸡拿到水潭边上,在下游清洗着,江青先生拿了一个水壶,咕噜噜灌了不老少。
喝了半壶水,江青先生又把水壶放进去,刚装了一半,水里不知什么东西差一点把江青先生拉下去,定神一看,原来是自己曾经养过的龙鱼,只是这只龙鱼更大,更壮,鳞片更加鲜活明亮,相比自己那只,大了一倍有余,差一点把江青先生拉下去。
江青先生坐在水潭边上,定了定神:“好家伙,这龙鱼都成精了,不害怕人的。”
雷星儿蹲在一旁:“爷爷你小心点,别被拽下去,我可不会游泳。”
:“没事,爷爷会。”
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:“熏鸡很麻烦的,有什么需要我帮助的呢?”
:“爷爷你休息吧,星儿你去捡一些柴火好不好。”
雷星儿不情愿的站起来:“知道了。”
清洗干净的花锦鸡整只放入锅中,文火慢煮,半熟时加入少量盐巴,继续煮一个时辰左右,直到煮的鸡肉,烂而不散之时,便可出锅。
出锅之后需要立刻趁热熏制才行。将煮好的花锦鸡,刷一层薄薄均匀的香油,再放入树皮裹得一个圆形物体之中,没有杉木锯末,好在找到一几根杉木,削成小段,点燃烟熏,蒙上一层厚厚的毛皮密封。忙完这一切,小芝麻坐在熏鸡旁边,默默数着,一到两百,然后把鸡翻个,再继续熏,如此几次,知道鸡皮如枣红一般明亮夺目,诱人的香味四散开来,便可以捞出来吃了。
小芝麻把熏鸡放在一片芭蕉叶上,拿出刀子切了一块,先递给江青先生,又切了一大块递给雷星儿,江青先生咬了一口熏鸡,熏鸡皮脆肉细,又有一种藕断丝连的感觉,江青先生大口咬着:“我给你们讲个故事吧。”
小芝麻正熬着白粥点点头:“好啊。”
:“曾经啊,有一个地主,一毛不拔特别抠门,有一天,有一个长工给他们家喂鸡,喂得都是凉水泡发的黄豆,因为他觉得,一颗小小毛豆,水泡发了,体积可以便成两倍,省钱,而且水又不要钱,多好,这天呢刚巧有一只鸡拉肚子,吃下去的黄豆拉出来都是一整颗的。赶巧这个长工呢,要给鸡喂食物,地主在一旁看着,拿着扫把打了那人一顿。”
小芝麻不解:“为什么要打他,又不是他让鸡拉肚子的。”
雷星儿噗嗤笑了:“鸡也会拉肚子啊。”
江青先生递了一块一只鸡爪子给雷星儿:“你不也是要吃饭吗?”
雷星儿嘟囔着嘴:“我是人。”
小芝麻盛了一碗白粥,切了一些鸡皮放在粥里,递给江青先生,白色无味的米粥,加上有着淡淡咸味的鸡皮,二者一清淡一肥香,二者结合,完美搭档。
小芝麻见江青先生只顾吃粥,连忙催促道:“然后呢?”
江青先生一口气吃了大半碗:“好吃。”
:“快点讲了。”
:“地主说,你还喂,没看见鸡吃不了都囫囵着拉出来了吗?长工说,鸡要拉肚子,我也没有办法啊,地主说,你笨啊,不会把拉出来的豆子,洗洗重新喂啊,我倒是希望这鸡多拉几次,这样能省好多豆子。长工没有办法,就只好把豆子洗了,但是这个长工有个心眼,洗干净的豆子,没有喂鸡,而是让他在厨房做饭的老婆,做成豆腐端给地主了。”
雷星儿不满:“爷爷,你好恶心啊。”
江青先生又吃了半碗,小芝麻重新给他盛了一碗,江青先生说道:“这个地主虽然抠门,但是呢他发明了一道菜,就是这个熏鸡。”
小芝麻,雷星儿来了兴趣:“抠门跟熏鸡有什么关系啊。”
:“你们且听我在慢慢讲来,这个地主啊,特别喜欢吃鸡,尤其是喜欢从烤鸡,一天要一只鸡,一天不吃就全身难受,所以他家养了很多的鸡,一天,地主闲着没事,就在自己家里四处逛逛,不知不觉就来到了厨房,刚巧看出长工的老婆在做烤鸡,长工的老婆把烤鸡穿在一根手臂粗的铁棍上,就在火上慢慢烧啊烧的,地主一看,原来是自己喜欢吃的烤鸡,就停下来,看长工的老婆做烤鸡,最后,烤鸡熟了,长工的老婆就把烤鸡从铁棍上取下来,在烧烤的过程中呢,那油脂刺拉拉的往下滴,所以长棍上就稍微沾了一点肉,长棍的老婆也刚好看到地主就在外面看着自己,就小心翼翼的把铁棍上的肉给取下来,放回鸡肚子里,本以为这样,地主就不会说自己浪费了,不料,还是被骂了一顿。”
小芝麻不解:“为什么,不是把肉都抠下来了吗?”
雷星儿说道:“是滴下去的油。”
江青先生一脸欣慰:“星儿很聪明,就是油。地主看她烤鸡烤出来那么多油,都滴在了炭火里,很可惜,这些油收集起来,还能炒一顿菜呢?”
小芝麻问道:“这要怎么收集啊。”
:“地主老婆也是这个问题,但是地主不管啊,非要地主老婆想办法,把鸡油收集起来,不然就辞退了她。长工老婆一听,慌了,这个月的工钱还没有结,孩子又要上学,咋办呢,长工老婆害怕被辞退,一宿没睡好。第二天长工老婆又要做饭,地主一早就过来监工,这可怎么办呢,于是长工老婆灵机一动,我不考了,我熏总行了吧,于是就把现宰的小公鸡煮了一锅鸡汤,忽悠地主是为了把油全部逼出来,这样在熏就不会流油了,地主不会做饭,看着汤里飘着的油花,也就信了。然后长工老婆就开始熏鸡,地主没吃过熏鸡,一吃,诶还挺好吃,就爱上了熏鸡,而且熏鸡不会浪费鸡油,所以从哪以后,烤鸡就变成了熏鸡,地主不说自己抠门小气,而是说自己这叫肥水不流外人田。”
小芝麻嘻嘻的笑了:“明明就是抠门吗,还说的那么好听。”
江青先生放下空碗筷:“芝麻,你这熏鸡真是不错,我决定了,我江青的店,一定要这道熏鸡做主菜。”
雷星儿冷笑着:“爷爷,你想想,这一路你的店换了几个主菜了,三十个总有了吧。”
:“主菜主菜,就相当于一家之主,一家之主选的好,就能长盛不衰,一家之主选不好,迟早要败家的。”
:“可是您的店,还没有开呢?”
:“没事,我乖孙最懂事的,到时候我在他店里租一方天地,开店。”
雷星儿呵呵的笑了,酒楼里面开酒楼,咋想的呢?
小芝麻收拾了碗筷,撞在行李里头,刷好的碗筷放在平地上,咯噔咯噔的相互撞击着。
天渐渐要黑下来,一只好大的脑袋从山那头伸了出来,又缩了回去。
江青先生牵着自己的马,不慌不忙的走向奈若桥:“来这里避一避吧。”
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小芝麻抱着胳膊坐在桥上:“爷爷我害怕。”
:“没事,这些野兽晚上是不会伤人的。”
:“真的吗?”
江青先生点点头:“你看,今晚的星星多漂亮啊。”
江青先生想要转移小芝麻的注意力,指着天空,小芝麻抬头看着天空:“那是北斗七星。”
:“芝麻认识北斗七星啊,北斗七星,那你最喜欢那一颗呢?”
小芝麻脸色通红,雷星儿笑了:“我知道,她最喜欢天璇星。”
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:“因为雷天璇是我二哥啊。”
江青先生恍然大悟,小芝麻脸色通红通红,都可以当蜡烛,照明了。
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江青先生一脸羡慕,还是年轻好啊,年轻人的爱情都是纯美的,幸福的。
夜半正当三个人熟睡,无聊透顶的奈若精灵坐在桥头,看着三个人,自从江一夏走了之后,奈若就好孤单,活了几万年了,每天对着他,突然间就不再回来了,那种苦闷,只可意会不可言传。
孤单的奈若转入小芝麻的梦境之中,这是一个粉红是少女呢,穿着粉嫩的衣服,带着简单的钗环,站在一片粉红色的桃花林下面,看着桃花飘飘,雷天璇打扮的格外英俊,骑着疾风踏雪,慢慢靠近小芝麻,脸上迷死人的微笑,优雅的伸出一只手,拉着小芝麻上马,在满是桃花的桃花林里肆意的微笑,疾驰,小芝麻忍不住呵呵呵的笑出声音来,吵得江青先生忍不住坐起来,雷星儿轻轻踹着小芝麻大腿:“醒醒。”
:“小芝麻这是怎么了?”
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江青先生顿悟:“那是美梦,别打扰她了,离她远点睡。”
雷星儿点点头,江青先生打了一个哈欠,又重新躺下,很快就又睡着了,睡梦中,自己在一片金灿灿的海洋之中,穿着赶紧的衣服,带着金色雕龙金丝帽子,坐在一把纯金的椅子上,很多人臣服在自己的脚下,自己的小孙女,儿子,也就是徒儿江一夏,一脸崇拜的看着自己,江青先生大手一挥,江一夏江小厨无罪释放,封江一夏为太子,江小厨为公主,,那些曾经伤害过江一夏的人,比如九龙先生一副太监打扮,跪在江青先生脚下,一脸谄媚讨好,江青先生爽朗的大笑起来,哈哈哈,哈哈哈……
雷星儿还没有睡着,听到这么大声的笑声,一脸嫌弃,自己又换了一个位置,重新躺下,刚要闭眼,一个金色小东西从江青先生脑袋里飞出来,飞行雷星儿,眼看着要靠近雷星儿,雷星儿突然坐起来:“你是谁,要做什么?”
奈若精灵拍着胸口:“吓我一跳,我是奈若精灵。”
:“你要做什么,我们跟你无冤无仇,你为什么要害人。”
:“谁害人了,我只是太无聊了,想看看你们做什么美梦,随便添油加醋了一点吗?”
小芝麻笑嘻嘻,脸色微红:“人家没有那么好了。”
江青先生突然挥舞着手臂:“朕要御驾亲征。”
雷星儿指着奈若精灵:“这也叫一点,你到底做了什么,老实交代,不然我可就不客气了。”
奈若精灵一脸不屑,雷星儿恼怒,拿出自己最得意的招式,没两下,就被奈若精灵挂在桥上,嘴巴说不出话来,脚下是望不到底的深渊,想要求救,小芝麻,江青先生睡得很死很死,就这么一夜慢慢过去,江青先生,小芝麻正常起床,雷星儿才松了一口气。
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