第517章 美食知音
一直走到第二天中午,江小厨趴在白泽背上,打着哈欠:“怎么还没有到啊,我感觉我们是在原地打转。”
白泽对江小厨说道:“这是错觉,其实我们距离那座山峰已经很近了,你越是靠近那座山,错觉就会越大,你会觉得距离那座山就越远。”
:“为什么会这样呢?”
:“这是不周山的影响,目的就是为了不让人轻易找到那个地方,打扰到上面的住户。”
:“你也从不周山来,那你能先跟我说说不周山是什么样子的吗?”
白泽没有直接给江小厨回答:“你知道贫民和贵族的区别吗?”
:“钱,上面有很多钱。”
:“错了,是气势,在上面你会有一种自己是贵族的感觉。”
:“上面是不是住着仙女和神仙啊。”
:“这个不好说,你上去了就知道了,所以你还是自己去上去了自己看吧。”
江小厨又重新泄气:“真没劲。”
白月仰头看着天空,感觉自己口干舌燥的,天空的太阳好像越来越大了:“你们有没有觉得,我们距离太阳越来越近了,我都快要被晒死了,你们看我的嘴唇都干裂流血了。”
江小厨眯眼看着白月,嘴巴依旧红润的很,哪里干裂,哪里流血了,天上的太阳躲在云彩里,明明是阴天好不好,阴天怎么可能晒呢?
:“阿月,你出现幻觉了,哪里有大日头啊。”
:“是你们出现幻觉了。”
白月说着拿出水壶,咕噜噜的喝了大半壶:“阿月你在喝下去,肚子要撑破了。”
:“我感觉自己全身上下的水分都被蒸干了。”
江小厨指着白泽的屁股:“你要不坐上来。”
白泽对着白月露出锋利的牙齿,白月果断拒绝了,混沌坐在白泽的脑袋上,居高望远:“以你们现在的脚程,再过个两三天就到了。”
白月看着天空的太阳,太阳越来越大了,白月坐在地上:“小厨,不周山是不是在太阳上面啊,我感觉自己好热好热,太阳真的越来越大了。”
混沌看着江小厨:“能不能让他闭嘴,不要在吵了,否则我就把他给灭了。”
江小厨看着白月,从白泽身上跳下来,拿出手巾,把白月的眼睛蒙上,腰上系着绳子,另一头系在白泽尾巴上:“看不到天空,现在还感觉口渴吗?”
:“好像好了一点了,难道我真的是被影响了,小厨你们都没事吧。”
江小厨呵呵的笑了:“我怎么可能有事,开玩笑。”
江小厨说着,趴在白泽背上,感觉很累,想要睡觉,却怎么也睡不着。
白泽继续向前走去,江小厨打着哈欠,趴在白泽背上,自我屏蔽,不去听身边的声音,让自己处在一个安静的环境内,说不定自己就睡着了。
这种方法好像有那么的一点用处,江小厨感觉自己不是那么的累了,努力坐起来,回头看着,白月被自己坑惨了。
江小厨扶起白月:“对不起对不起。”
白月丢了手中绊倒自己的木棍,一脸的委屈,忍不住的哭了起来。
江小厨拿出药膏,给白月涂抹上一些:“你怎么不叫我啊。”
白月一脸的委屈:“我叫了啊。”
:“啊,我没听见啊。”
:“我相信你睡着了。”
混沌从白泽身上跳下来,看着下面的江小厨白月:“死了没有。”
白月揉揉红肿的膝盖:“谢谢叔叔关系,我没事。”
:“那就去捡点柴火回来,我饿了,小厨你去准备晚饭的食材。”
江小厨点点头:“可是阿月受伤了,就让她休息一下吧。”
白月一脸的感动,心里暖暖的,江小厨这是在替自己说话呢,白月看江小厨的眼神都充满了光彩,被混沌一巴掌打散:“色眯眯的看着我们家厨厨干什么?”
虽然被打了,但是这一次白月心里不生气,很高兴。
白月跌跌撞撞的去捡柴火,江小厨便去寻找食材,提着从小溪流里抓到的肥美河虾,用芦苇穿成一串,开开心心的提着虾串,白月蹲在地上,拿着拿着刀砍地上的树枝,江小厨轻快的跳过去,走到白月的身后:“捡多少了。”
白月吓了一跳,见是江小厨,拍拍胸口:“吓我一跳,如果我姥爷还活着,你敢这么吓他,回家肯定会骂人的。”
江小厨不解,只是打一个招呼而已,又不是诚心吓唬人的,当下不解的反问道:“为什么要骂人啊?”
:“因为我吓到他了呗。”
:“惊喜意外本来就带着一点惊吓吧,以前我故意吓我阿姨,害的阿姨忘记了锅里给我们熬得糖浆,浪费了好大一锅,不过我阿姨都没有骂我,她又重新熬了一锅给我们喝。”
白月呵呵的笑了:“所以我喜欢你啊。”
:“这跟喜欢我有什么关系啊。”
白月一脸的羡慕,看江小厨的眼神都冒着金光:“因为你小时候过着的是我想要的生活啊。我姥爷可喜欢骂我了。”
:“你小时候好可怜哦。”
:“所以啊,我从小就喜欢反抗,我姥爷越是不让我做什么,我就越对着跟他干。”
江小厨呵呵的笑了起来:“真羡慕你的勇气啊。”
白月把捡到的柴火困成一团,也只有西瓜那么大一小捆:“你就捡了这么一点柴火啊。”
白月地上柴火:“身为厨师的你,难道看不出来,这些柴火个头大,而且干燥的很,木质紧实,耐烧的吗?”
:“我是能看出来了,但是像你这么捡柴火的我还是第一次见,这样是省力气了,但是很浪费时间诶。”
:“但是只要把他们点燃了,就不用看着火了,这样就把浪费的时间给又赚回来了。”
江小厨不知道怎么说白月好,只能对着白月竖起大拇指。
从深林里走出来,白月搬来两块大石头,简单做了一个灶台,江小厨清洗干净食材,白月靠近江小厨,没话找话道:“虾诶。”
:“我提着他们走了一路,你才看到晚上吃虾啊。”
白月尴尬的笑了:“我帮你剥吧,我最会剥虾了。”
白月最近好像特别的殷勤呢,江小厨乐的清闲,直接把手中的虾递给白月:“好啊,交给你了,我去休息一会儿。”
白月拉着江小厨:“食材我来整理,你什么都不用做,就这么休息着,陪我说说话吧。”
江小厨重新坐回去:“你要说什么啊。”
白月低头寻找着话题,最后看着手中的大虾:“这虾要怎么吃啊,都有哪些吃法呢?”
江小厨看着白月手中的河虾,还没有坐下,便开始给白月讲些虾的一些吃法:“虾仁和猪肉搭配,可以做水饺;单独吃虾的话,有五香大虾,罗汉大虾,我最喜欢吃的是琵琶大虾,卤虾、烩虾、精虾也不错,夜合虾仁、炝虾仁儿、菊形虾仁,吃起来更方便一些,但是我更喜欢带着虾壳一起做菜,因为虾壳上有一股莫名的鲜味,可以完美的把虾肉的鲜锁住……”
江小厨滔滔不绝额,白月在一旁听的哈拉只都流了出来:“那我们今天晚上吃什么虾。”
:“你吃过醉虾吗?”
白月摇摇头。
:“就是那种活着的虾,用密料和高浓度的白酒腌制,活虾一边把肚子里的脏东西吐出来,一边把酱料吃到肚子里面去,高浓度的白酒,折磨着虾的身体,在这个期间是不能让虾死掉的,等到酱料的香味完全浸入吓的身体,虾还是活着的,这个时候捞出来,直接塞进嘴巴里,哇塞,那味道一级棒哦,不过我不是很喜欢这道菜。”
:“因为残忍。”
:“对呀,都要被吃了,临死之前还要受折磨。”
:“你有没有听说过一道菜,就是活着的野鸭,每天给他们灌各种香料,喂够二十一天,香料的味道跟虾一样,浸入身体每一个细胞,然后清洗干净鸭掌,放在铁板上,在铁板下面烧火,野鸭就在铁板上面,想逃走,逃不掉,又没有别的立脚点,只能在上面挣扎,最后双脚被烤熟之后,直接切下来,野鸭还是活的,但是鸭掌已经熟透了。”
:“你这个我倒是没有听过了,但是我听过另外一种说法,就是一年的鸭子,洗干净抓在,放在铁板上,同样烧热铁板,然后呢不住的往铁板上浇泡制好的香料,就这么又烤又烧的把鸭掌给烧熟透了,切下来直接啃。”
混沌一人给了他们一拳头:“残忍,小孩子不可以说这么残忍的话题,赶紧准备晚饭,我饿了。”
江小厨白月低头看着对方,吐吐舌头,明明混沌更像个小孩子嘛。
白月靠近江小厨,小声说道:“我还听说过一种料理,不知道你有没有听说过。”
:“说说看。”
:“就是一年生的小母鸡,冬天的时候,宰杀干净,然后呢用竹签子撑开,挂在通风口,自然生化,把鸡肉本身的水分给蒸发干净,等开春的时候,取下来,清洗干净,泡软之后,直接上蒸笼蒸。”
江小厨托着下巴:“这叫风吹鸡,土堡吃过的。”
:“哦,是吗,我还知道一种料理,你要不要听,就是用鸡骨头,鸭骨头,牛骨头,羊骨头,猪骨头一起熬成高汤,最后过滤取清液,然后把各种鲜花采摘下来,当成肉片,直接涮锅。”
:“鲜花火锅。”
白月吞了一口口说:“你又听说过,我还知道一道菜,你还有兴趣听吗?”
江小厨把清洗好的大虾放在案板上,取下虾头,一刀从中间斩成两段:“当然有兴趣了,你继续说啊。”
:“说了会不会你又听说过。”
江小厨撑起一张铁锅:“没关系啊,我喜欢听别人跟我介绍菜谱,你说吧,有时候虽然是同一道菜,但是不同的地方,做法也是不一样啊,比如面条,有宽面,细面,清汤面,麻辣面,很多种啊。”
:“哦,我想起来了,你师父的丈夫当初在你店里就吃了一个月的面,还是不重样的。”
:“那可不,你赶紧说你的。”
:“这一道菜是我在一家大户人家哪里吃到的,水煮白菜,不过跟你的水煮白菜不一样,这个就是清水煮的白菜心,但是却没有一点白菜味道。”
:“是吗,继续说。”
:“这道菜是药膳,用人参,雪莲,灵芝等补药当做柴火,等清水白菜完完全全被补药的味道覆盖的时候,便完成了。”
:“奢侈,太纸醉金迷了。”
白月义愤填膺的说道:“你说的不错,等我将来有钱了,我一定要比他们还要奢。”
江小厨呵呵的笑了:“等你有能力奢侈的时候再说吧。”
虾尾裹上粗玉米糊糊,放在锅里炸制金黄,虾头放在锅里煎,等出油之后,把虾头压扁,定型,捞出来,中间一段,去壳,切成小块,放在熬好的虾油里,大火爆炒,虾头,虾尾摆在盘子里,虾肉堆积在正中央,淋上汤汁,便完成了。
:“可以吃饭了。”
白月捧着大面饼,肥美的虾肉,带着虾油的浓厚口感,虾头酥脆,可以带壳一起吃下去,虾尾油炸,轻轻一咬,表皮的玉米糊糊渣滓全掉了下来:“真好吃。”
江小厨点点头:“我好喜欢这里,这里的食材丰富,环境优美,空气清新,是个隐居的好地方呢。”
混沌呵呵的笑了:“那是因为有爸爸保护你,才没有让你看到那些残忍的东西,看了这里的杀戮,你就不想留在这里了。”
江小厨打量着四周,这里树木虽然粗壮的很,但是很少有苍天大树,更多的树木七歪八歪的,比如自己坐着的地方,就是一棵长满青苔的大树:“看上去这里以前应该发生过大的战争。”
混沌咬着大饼,咀嚼一口,停顿一下,仿佛在思考:“再往前面走一个山头,就更加危险了,爸爸也未必能护住你们了。”
江小厨安慰着混沌:“没关系的爸,我可以保护你啊。”
混沌呵呵的笑了,并没有打击江小厨,不周山是神仙居住的地方,自己现在实力没有完全恢复,自保可以,但是要保护他们两个,有些困难了。
饭后,混沌没有带着江小厨继续前行,而是就地安营扎寨,养精蓄锐。
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白泽对江小厨说道:“这是错觉,其实我们距离那座山峰已经很近了,你越是靠近那座山,错觉就会越大,你会觉得距离那座山就越远。”
:“为什么会这样呢?”
:“这是不周山的影响,目的就是为了不让人轻易找到那个地方,打扰到上面的住户。”
:“你也从不周山来,那你能先跟我说说不周山是什么样子的吗?”
白泽没有直接给江小厨回答:“你知道贫民和贵族的区别吗?”
:“钱,上面有很多钱。”
:“错了,是气势,在上面你会有一种自己是贵族的感觉。”
:“上面是不是住着仙女和神仙啊。”
:“这个不好说,你上去了就知道了,所以你还是自己去上去了自己看吧。”
江小厨又重新泄气:“真没劲。”
白月仰头看着天空,感觉自己口干舌燥的,天空的太阳好像越来越大了:“你们有没有觉得,我们距离太阳越来越近了,我都快要被晒死了,你们看我的嘴唇都干裂流血了。”
江小厨眯眼看着白月,嘴巴依旧红润的很,哪里干裂,哪里流血了,天上的太阳躲在云彩里,明明是阴天好不好,阴天怎么可能晒呢?
:“阿月,你出现幻觉了,哪里有大日头啊。”
:“是你们出现幻觉了。”
白月说着拿出水壶,咕噜噜的喝了大半壶:“阿月你在喝下去,肚子要撑破了。”
:“我感觉自己全身上下的水分都被蒸干了。”
江小厨指着白泽的屁股:“你要不坐上来。”
白泽对着白月露出锋利的牙齿,白月果断拒绝了,混沌坐在白泽的脑袋上,居高望远:“以你们现在的脚程,再过个两三天就到了。”
白月看着天空的太阳,太阳越来越大了,白月坐在地上:“小厨,不周山是不是在太阳上面啊,我感觉自己好热好热,太阳真的越来越大了。”
混沌看着江小厨:“能不能让他闭嘴,不要在吵了,否则我就把他给灭了。”
江小厨看着白月,从白泽身上跳下来,拿出手巾,把白月的眼睛蒙上,腰上系着绳子,另一头系在白泽尾巴上:“看不到天空,现在还感觉口渴吗?”
:“好像好了一点了,难道我真的是被影响了,小厨你们都没事吧。”
江小厨呵呵的笑了:“我怎么可能有事,开玩笑。”
江小厨说着,趴在白泽背上,感觉很累,想要睡觉,却怎么也睡不着。
白泽继续向前走去,江小厨打着哈欠,趴在白泽背上,自我屏蔽,不去听身边的声音,让自己处在一个安静的环境内,说不定自己就睡着了。
这种方法好像有那么的一点用处,江小厨感觉自己不是那么的累了,努力坐起来,回头看着,白月被自己坑惨了。
江小厨扶起白月:“对不起对不起。”
白月丢了手中绊倒自己的木棍,一脸的委屈,忍不住的哭了起来。
江小厨拿出药膏,给白月涂抹上一些:“你怎么不叫我啊。”
白月一脸的委屈:“我叫了啊。”
:“啊,我没听见啊。”
:“我相信你睡着了。”
混沌从白泽身上跳下来,看着下面的江小厨白月:“死了没有。”
白月揉揉红肿的膝盖:“谢谢叔叔关系,我没事。”
:“那就去捡点柴火回来,我饿了,小厨你去准备晚饭的食材。”
江小厨点点头:“可是阿月受伤了,就让她休息一下吧。”
白月一脸的感动,心里暖暖的,江小厨这是在替自己说话呢,白月看江小厨的眼神都充满了光彩,被混沌一巴掌打散:“色眯眯的看着我们家厨厨干什么?”
虽然被打了,但是这一次白月心里不生气,很高兴。
白月跌跌撞撞的去捡柴火,江小厨便去寻找食材,提着从小溪流里抓到的肥美河虾,用芦苇穿成一串,开开心心的提着虾串,白月蹲在地上,拿着拿着刀砍地上的树枝,江小厨轻快的跳过去,走到白月的身后:“捡多少了。”
白月吓了一跳,见是江小厨,拍拍胸口:“吓我一跳,如果我姥爷还活着,你敢这么吓他,回家肯定会骂人的。”
江小厨不解,只是打一个招呼而已,又不是诚心吓唬人的,当下不解的反问道:“为什么要骂人啊?”
:“因为我吓到他了呗。”
:“惊喜意外本来就带着一点惊吓吧,以前我故意吓我阿姨,害的阿姨忘记了锅里给我们熬得糖浆,浪费了好大一锅,不过我阿姨都没有骂我,她又重新熬了一锅给我们喝。”
白月呵呵的笑了:“所以我喜欢你啊。”
:“这跟喜欢我有什么关系啊。”
白月一脸的羡慕,看江小厨的眼神都冒着金光:“因为你小时候过着的是我想要的生活啊。我姥爷可喜欢骂我了。”
:“你小时候好可怜哦。”
:“所以啊,我从小就喜欢反抗,我姥爷越是不让我做什么,我就越对着跟他干。”
江小厨呵呵的笑了起来:“真羡慕你的勇气啊。”
白月把捡到的柴火困成一团,也只有西瓜那么大一小捆:“你就捡了这么一点柴火啊。”
白月地上柴火:“身为厨师的你,难道看不出来,这些柴火个头大,而且干燥的很,木质紧实,耐烧的吗?”
:“我是能看出来了,但是像你这么捡柴火的我还是第一次见,这样是省力气了,但是很浪费时间诶。”
:“但是只要把他们点燃了,就不用看着火了,这样就把浪费的时间给又赚回来了。”
江小厨不知道怎么说白月好,只能对着白月竖起大拇指。
从深林里走出来,白月搬来两块大石头,简单做了一个灶台,江小厨清洗干净食材,白月靠近江小厨,没话找话道:“虾诶。”
:“我提着他们走了一路,你才看到晚上吃虾啊。”
白月尴尬的笑了:“我帮你剥吧,我最会剥虾了。”
白月最近好像特别的殷勤呢,江小厨乐的清闲,直接把手中的虾递给白月:“好啊,交给你了,我去休息一会儿。”
白月拉着江小厨:“食材我来整理,你什么都不用做,就这么休息着,陪我说说话吧。”
江小厨重新坐回去:“你要说什么啊。”
白月低头寻找着话题,最后看着手中的大虾:“这虾要怎么吃啊,都有哪些吃法呢?”
江小厨看着白月手中的河虾,还没有坐下,便开始给白月讲些虾的一些吃法:“虾仁和猪肉搭配,可以做水饺;单独吃虾的话,有五香大虾,罗汉大虾,我最喜欢吃的是琵琶大虾,卤虾、烩虾、精虾也不错,夜合虾仁、炝虾仁儿、菊形虾仁,吃起来更方便一些,但是我更喜欢带着虾壳一起做菜,因为虾壳上有一股莫名的鲜味,可以完美的把虾肉的鲜锁住……”
江小厨滔滔不绝额,白月在一旁听的哈拉只都流了出来:“那我们今天晚上吃什么虾。”
:“你吃过醉虾吗?”
白月摇摇头。
:“就是那种活着的虾,用密料和高浓度的白酒腌制,活虾一边把肚子里的脏东西吐出来,一边把酱料吃到肚子里面去,高浓度的白酒,折磨着虾的身体,在这个期间是不能让虾死掉的,等到酱料的香味完全浸入吓的身体,虾还是活着的,这个时候捞出来,直接塞进嘴巴里,哇塞,那味道一级棒哦,不过我不是很喜欢这道菜。”
:“因为残忍。”
:“对呀,都要被吃了,临死之前还要受折磨。”
:“你有没有听说过一道菜,就是活着的野鸭,每天给他们灌各种香料,喂够二十一天,香料的味道跟虾一样,浸入身体每一个细胞,然后清洗干净鸭掌,放在铁板上,在铁板下面烧火,野鸭就在铁板上面,想逃走,逃不掉,又没有别的立脚点,只能在上面挣扎,最后双脚被烤熟之后,直接切下来,野鸭还是活的,但是鸭掌已经熟透了。”
:“你这个我倒是没有听过了,但是我听过另外一种说法,就是一年的鸭子,洗干净抓在,放在铁板上,同样烧热铁板,然后呢不住的往铁板上浇泡制好的香料,就这么又烤又烧的把鸭掌给烧熟透了,切下来直接啃。”
混沌一人给了他们一拳头:“残忍,小孩子不可以说这么残忍的话题,赶紧准备晚饭,我饿了。”
江小厨白月低头看着对方,吐吐舌头,明明混沌更像个小孩子嘛。
白月靠近江小厨,小声说道:“我还听说过一种料理,不知道你有没有听说过。”
:“说说看。”
:“就是一年生的小母鸡,冬天的时候,宰杀干净,然后呢用竹签子撑开,挂在通风口,自然生化,把鸡肉本身的水分给蒸发干净,等开春的时候,取下来,清洗干净,泡软之后,直接上蒸笼蒸。”
江小厨托着下巴:“这叫风吹鸡,土堡吃过的。”
:“哦,是吗,我还知道一种料理,你要不要听,就是用鸡骨头,鸭骨头,牛骨头,羊骨头,猪骨头一起熬成高汤,最后过滤取清液,然后把各种鲜花采摘下来,当成肉片,直接涮锅。”
:“鲜花火锅。”
白月吞了一口口说:“你又听说过,我还知道一道菜,你还有兴趣听吗?”
江小厨把清洗好的大虾放在案板上,取下虾头,一刀从中间斩成两段:“当然有兴趣了,你继续说啊。”
:“说了会不会你又听说过。”
江小厨撑起一张铁锅:“没关系啊,我喜欢听别人跟我介绍菜谱,你说吧,有时候虽然是同一道菜,但是不同的地方,做法也是不一样啊,比如面条,有宽面,细面,清汤面,麻辣面,很多种啊。”
:“哦,我想起来了,你师父的丈夫当初在你店里就吃了一个月的面,还是不重样的。”
:“那可不,你赶紧说你的。”
:“这一道菜是我在一家大户人家哪里吃到的,水煮白菜,不过跟你的水煮白菜不一样,这个就是清水煮的白菜心,但是却没有一点白菜味道。”
:“是吗,继续说。”
:“这道菜是药膳,用人参,雪莲,灵芝等补药当做柴火,等清水白菜完完全全被补药的味道覆盖的时候,便完成了。”
:“奢侈,太纸醉金迷了。”
白月义愤填膺的说道:“你说的不错,等我将来有钱了,我一定要比他们还要奢。”
江小厨呵呵的笑了:“等你有能力奢侈的时候再说吧。”
虾尾裹上粗玉米糊糊,放在锅里炸制金黄,虾头放在锅里煎,等出油之后,把虾头压扁,定型,捞出来,中间一段,去壳,切成小块,放在熬好的虾油里,大火爆炒,虾头,虾尾摆在盘子里,虾肉堆积在正中央,淋上汤汁,便完成了。
:“可以吃饭了。”
白月捧着大面饼,肥美的虾肉,带着虾油的浓厚口感,虾头酥脆,可以带壳一起吃下去,虾尾油炸,轻轻一咬,表皮的玉米糊糊渣滓全掉了下来:“真好吃。”
江小厨点点头:“我好喜欢这里,这里的食材丰富,环境优美,空气清新,是个隐居的好地方呢。”
混沌呵呵的笑了:“那是因为有爸爸保护你,才没有让你看到那些残忍的东西,看了这里的杀戮,你就不想留在这里了。”
江小厨打量着四周,这里树木虽然粗壮的很,但是很少有苍天大树,更多的树木七歪八歪的,比如自己坐着的地方,就是一棵长满青苔的大树:“看上去这里以前应该发生过大的战争。”
混沌咬着大饼,咀嚼一口,停顿一下,仿佛在思考:“再往前面走一个山头,就更加危险了,爸爸也未必能护住你们了。”
江小厨安慰着混沌:“没关系的爸,我可以保护你啊。”
混沌呵呵的笑了,并没有打击江小厨,不周山是神仙居住的地方,自己现在实力没有完全恢复,自保可以,但是要保护他们两个,有些困难了。
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